Opis rośliny
Szczaw ogrodowy (Rumex acetosa) to popularna roślina użytkowa, uprawiana dla smacznych, kwaśnych liści. Doskonały do przyrządzania tradycyjnej zupy szczawiowej, sałatek i sosów. Jest rośliną wieloletnią – raz posadzony, wraca co sezon i dostarcza świeżych liści od wczesnej wiosny.
Szczaw jest niezwykle łatwy w uprawie i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Dobrze rośnie zarówno w ogrodzie, jak i w donicach na balkonie czy tarasie.
Najważniejsze cechy
- charakterystyczny, lekko kwaśny smak liści
- idealna do zup, sałatek i sosów
- roślina wieloletnia – wraca każdego roku
- wczesny start – liście już wiosną
- łatwa w uprawie, odporna na mróz
Stanowisko
Szczaw najlepiej rośnie w miejscu słonecznym lub półcienistym, na żyznej, wilgotnej glebie. Toleruje różne typy podłoża.
Pielęgnacja
Roślina wymaga regularnego podlewania i okazjonalnego nawożenia. Zaleca się usuwanie kwiatostanów, aby podtrzymać produkcję liści przez cały sezon.
Sprawdź również
Sprawdź także inne Zioła ogrodowe dostępne w naszym sklepie.
Więcej informacji o szczawie można znaleźć na stronie Wiki.
